Tuần này nhà mình ăn chay cho sạch sẽ trước khi ra Hà nội giỗ mẹ.
Nguyên liệu cần có:
300 gr
nấm rơm và nấm hương tươi
3 củ
sả băm nhuyễn
1 quả
ớt băm
3 muỗng canh
nước tương
1 muỗng cà phê
đường
2 thìa
dầu gạo
Nấm làm sạch, rửa muối loãng và cắt đôi, để ráo nước
Phi thơm hành, sả băm
Cho ớt và các gia vị khác vào xào cho thơm
Tiếp đến cho nấm vào xào và to lửa vì nấm tươi thường có nước ra nhiều. Đun trong 5 p nếm nêm lại vá tắt lửa
Chay thanh tịnh cùng canh rau củ, rau súu luộc và khaoi lang chiên không khí. Một bữa tối tuyệt vời và hạnh phúc.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
