Món mận hậu (mận Hà Nội) dầm muối ớt hấp dẫn vô cùng bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa; miếng mận giòn, không nhũn, thử một miếng lại muốn ăn thêm nhiều miếng nữa!

Nguyên liệu gồm có:

• Mận hậu 500 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Mận hậu rửa thật sạch, để ráo rồi dùng dao cắt khoanh ngang quả mận, tách làm đôi.

2

Cho mận, đường cát trắng vào tô, trộn thật đều. Khi đường tan, cho muối vào tô mận, xóc đều.

3

Cuối cùng thêm ớt bột, xóc lại một lần nữa cho đều là được. Ngoài mận hậu, có thể thay thế bằng xoài, cóc hoặc các loại quả chua khác.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)