Gỏi sứa cũng như các món gỏi khác gần như giống nhau chỉ thay nguyên liệu thôi. Chúng đều mang lại hương vị mới và nhiều độc đáo.
Nguyên liệu cần có:
1 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
200 gr
sứa
50 gr
mè vàng
Rau răm, bột nêm, đường, chanh, nước mắm
200 gr
bắp cải
100 gr
giò lụa
Các nguyên liệu đã sẵn
Chế biến nguyên liệu như trong hình. Sứa rửa 2 ba lần bằng nước lọc cho bớt mặm, chần qua nước sôi cho chín và thái vừa ăn. Hành tây thái xong ướp chanh, đường cho vào ngăn đá cho giòn và bớt hăng sau đó rửa lại bằng nước lọc. Để đảm bảo thì rau bắp cải và cà rốt đều dội qua nước sôi.
trộn thật đều vào thố các nguyên liệu đã chế biến. Phai 2 muỗng nước mắm với 1 muỗng đường, 1 quả chanh, ớt băm, tỏi băm đánh tan đường với mắm và cho dlvaof thố rồi trộn cho thấm
Trộn xong cho ra đĩa và rắc vừng đã rang giã hơi dập một chút sẽ thơm hơn. Khi vừng dùng làm gỏi thì nên rang già hơn để có mùi thơm nhiều hơn.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)