Món ăn ngon này ngọt vị mực lại giòn vị rau củ và có sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và rất dễ ăn, ăn nhiều mà không sợ bị nặng bụng và cũng không ngán.
Cách làm món gỏi mực trộn chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Ớt chuông 2 Trái
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 2 Nhánh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Chanh 1/2 Trái
  • Dầu ôliu 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt chuông nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên rồi bóc lớp vỏ đen, cuống, hạt đi và cắt sợi nhỏ. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

2

rửa thật sạch mực và rút ruột, xương sống rồi cắt mỏng thớ thịt ra. Ướp mực với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho thấm. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

3

Sau đó, đem nướng mực khoảng 20-30 giây mỗi bên. Đối với râu mực thì các bạn nướng kỹ hơn một chút nhé. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

4

Tiếp tục cắt sợi mực đã nướng rồi cho vào tô. Gỏi mực trộn chua cay

5

Vắt lấy nước cốt ½ (một phần hai) trái chanh vào chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu ô liu vào làm nước trộn. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

6

Cho mực, ớt chuông, 1 muỗng canh giấm vào một tô lớn, thêm nước trộn gỏi vào. Dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực lên. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

7

Cuối cùng trộn thêm ngò rí cắt nhỏ vào là có thể dùng. Gỏi mực trộn chua cay Gỏi mực trộn chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi mực gỏi mực chua cay gỏi mực trộn ớt gỏi mực ớt chuông cách làm gỏi mực

kem bi ngo kem Hùng Khoai tay kep thit Thịt Heo nướng bò lam muc Thịt Cừu Lam banh banh quy cà phê sữa trứng bánh canh trộn huong dan lam sua chua boˋ gingerbread gian Lam banh bao trang trí nhà với tranh Long con bánh xốp đậu phụ chiên muối tiêu Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà se lươi Chị Lam banh bong lan bang noi com dien banh bong lan cuon mut bánh flan trứng kẹo marshmallow kem tươi hoa quả xo trê lòng nướng má Ÿ Hanh tay Lam banh la dua bánh rán nhân mặn Lam banh ran kem xoài đông rồng Lam cha thit heo nhỏ Ẩmthực nhộng bánh cookies nhân mứt Kim chi sua tuoi MON CANH cá quấn lá dứa Lam gan bo lòng gà xào sa tế học nấu ăn Phục miến dong Không gian sống món từ cá saba nước mắm chua ngọt bo lo GOI HAI SAN canh lá lốt cá bớp Lam heo quay trị bệnh kháng sinh tự nhiên Cu luộc LẨU LONG Mát vi廙t Làm bánh bao Hà Lan Lam kem hao chan gio heo chien ngon nấu canh cải với chem chép nhúng bim bim khoai cách chế biến chân gà Lam kim chi tham Kim chi toi phi lê cá hồi sườn om nấu xôi dừa Quả Lẩu cá linh bông điên điển rau câu hình trái tim bún gạo canh chua tôm dứa những lọ hoa độc đáo Diềm Lam mam Cách làm mứt dừa lam chiffon Khoai mi mất Lam rau cau sôcôla trứng cá mì Ý món Tây Nai hình công thức lẩu cua đồng cach lam sup ga nam huong Ga ham mon an loi sua Trường Lật ngược cach tia hoa cá linh kho cay thit ga xao sữa chua vị dâu Lam tóm Sửa cá linh kho củ cải trắng muối Lam tương ớt mè tẩm ếch chiên Cách làm mứt Lam tra sua chan trau những món bánh mì ngon Bánh mì xíu vịt nấu cay Hủ Tiếu mon ga nuong ngon Lẩu hải sản nước dưa leo ép Khoai sọ nấu rau Lam xoi vi canh ngót bít tết ở Hà Nội