Cuối tuần rồi nên mình giới thiệu cả nhà 2 món gà làm rất giản đơn, chỉ cần cùng một lúc sẽ cho ra 2 món ăn lạ miệng cho gia đình mình vào dịp cuối tuần nhé. 2 Chú gà mình nướng với 2 vị khác nhau nhưng cả hai đều vàng ươm thơm phức . Mong cả nhà cuối tuần vui vẻ và thành công với 2 món gà nướng này ^^.
Nguyên liệu cần có:
GÀ NƯỚNG MẬT ONG
*Nguyên liệu gồm có:
1 con
gà ta 1,5 -2 kgs
1 nhúm
lá chanh ( cho vào bụng gà cho thơm)
2 muỗng
mật ong ( tất cả đều s/d loại muỗng lớn ăn cơm nhé)
1 muỗng
hành tím
1 muỗng
tỏi giã nhuyễn
1 muỗng
ớt bột hoặc sa tế
2 muỗng
nc tương
1 muỗng
dầu mè
2 muỗng
tương ớt
1 muỗng
nc mắm
1 muỗng
bột nêm
1 muỗng
đường
1
/2 muỗng bột ngọt
GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT
*Nguyên liệu gồm có:
1 con
gà ta 1,5-2 kgs
½ (một phần hai) muỗng
muối hột giả nhuyễn
2 muỗng
ớt bột khô ( có thể thay ớt tươi)
1 muỗng
bột ngọt
2 muỗng
bột nêm
1 nhúm
lá chanh cho vào bụng gà
Gà rửa thật sạch, ướp các gia vị ở trên vào một cái chén, trộn thật đều với nhau
Gà khứa 2 bẹn đùi , cánh để ướp cho thấm
Phần gia vị còn lại thoa đều lên gà .
Bật lò 200oC trc khi cho gà vào nướng 10 phút Cho gà lên khây đã bọc giấy bạc . Nướng gà đc 30'p thì lấy ra lật gà lại và thoa nước ướp còn dư lên cho gà vàng giòn . Tăng nhiệt độ lên 210-220 oC nướng thêm 20-30'p thấy gà chín vàng là đc Cách làm gà nướng muối ớt tương tự gà nướng mật ong, chỉ khác sau 30'p nướng lật gà lại ko thoa thêm gia vị muối . Nước ướp còn dư có thể khử hành tỏi thơm sau đó cho nước ướp vào xào , cho thêm vài muỗng tương ớt tạo độ sệt nêm lại vừa ăn chấm cùng bánh mì quá ngon , gà ăn kèm muối ớt chanh, hoặc muối tiêu chanh nhé .Mong cả nhà ngon miệng.Hướng dẫn cách làm:
Đeo bao tay ni lông vào, thoa đều ½ (một phần hai) gia vị đã ứơp vào bụng gà, sau đó cho lá chanh vào bụng gà
Sau đó để gà thấm gia vị 15-20p .
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com) 