Cách làm món Coconut Macaroons (source Imadethisdish) ngon tuyệt của nhà mình ;) Mê cái bánh núm dừa mà làm với lòng trắng hoài mà không ra hồn. May mà lượm được công thức rất giản đơn với 2 thành phần dừa và sữa, xử lý nhanh cấp kỳ. Giờ thèm ăn thì làm ngay không suy nghĩ
Cách Làm Món Coconut Macaroons (source Imadethisdish)

Mê cái bánh núm dừa mà làm với lòng trắng hoài mà không ra hồn. May mà lượm được công thức rất giản đơn với 2 thành phần dừa và sữa, xử lý nhanh cấp kỳ. Giờ thèm ăn thì làm ngay không suy nghĩ
Source http://www.imadethisdish.menu/blog/2-thanh-phan-banh-dua-nuong-coconut-macaroons/

 

Nguyên liệu cần có:

200 ml / ⅔ (hai phần ba) hộp sữa đặc (sữa Ông Thọ)
200 g / 2 chén dừa khô (tốt nhất là dùng loại không đường)

Hướng dẫn cách làm:

Hâm nóng lò nướng ở 180° C.

Cho cả 2 thành phần vào bát to và trộn cho đến khi kết hợp, khoảng 20 giây.

Lót giấy nướng, dùng thìa múc hỗn hợp lên khay, nướng trong vòng 9 phút. Bánh sẽ càng ngon hơn nếu được giữ trong hộp kín qua đêm (không để trong tủ lạnh sẽ làm cứng bánh).

Cách nướng theo công thức này thì bánh sẽ kg vàng đều, bên trong hơi ướt. Mình nghĩ cách khắc phục là làm viên nhỏ, cỡ to hơn đầu ngón cái là okie. Ngoài ra, còn một vài cách nướng khác phức tạp hơn:
+ Theo bếp Khai tâm, vặn lò 170 độ, nướng 15′, lúc này bánh có màu vàng rơm. Tùy theo kích cỡ, nếu bánh nhỏ thì chỉ cần vặn lò ở 120-130 thêm 5′ nữa, nhưng nếu bánh to hơn thì cần đến 10′. Để bánh khô giòn, nướng ở nhiệt độ 110-120 phút trong khoảng thời gian 1h.

+ Theo bepgiadinh.com, bật trước lò ở nhiệt độ 170 độ, nướng trong khoảng 20 đến 25 phút khi bánh chuyển sang mầu vàng rơm thì hạ nhiệt độ xuống còn 110 đến 120 độ C để sấy bánh cho khô giòn trong khoảng thời gian khoảng 60 phút. Tùy ý thích muốn bánh mềm dẻo hoặc khô giòn mà thời gian sấy bánh sẽ dài hoặc ngắn hơn so với công thức.

+ Theo ngoisao.net, bật lò 180 độ, nướng trong 35-40 phút (nhớ lật bánh khi nướng được 20 phút để bánh chín đều). Bánh muốn giòn lâu phải nướng 2 lửa, tức là để nguội bánh (tốt nhất là nếu nướng xong buổi tối thì sáng hôm sau nướng lại) rồi lại vặn lò 150 độ và nướng bánh 15 phút nữa. Để nguội và cất vào hộp kín hoặc túi bóng kính buộc kín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

coconut macaroons ( source imadethisdish ) coconut macaroons ( source imadethisdish )

赵春芳 沪剧 艺人生平 cach nau sup ngon محكمة العدل الأوروبية thịt dầm lam ca khoai ngon làm bánh ngọt nem vuong 4 hành tím Quý rắn Thịt Nướng Chôm salad đậu phộng thực phẩm bánh cuốn mỳ gà 东莞社保查询缴费时间 xa lach dau tay درج مروحة bánh khúc xương cơm chiên cá trổ 山西医科大学研究生院 Tẩm cÃƒÆ u đậu phụ non súp nấm rơm hơn Japan cotton cheesecake 峄恈 Rùa ca hoi rÃÆ gÃ Æ TrÃng 看见肉棒 Đui ga nuong bò viên gẠcá om mẻ tom chien sot ngon Cách nấu cháo lươn 小牧鍋台東 trân châu món thịt gà cÃƒÆ ri ga cua biển Món Việt Nam pha trà ép bánh hình minion vit kho món chạo gà thit cuon mem thom đức crepe chuối kem dau bánh dầy pate gan gà mì trứng bò thit kho chay canh 上海中大肿瘤医院 莆田系 món ăn dân dã 山西招生考试网 bề bề hấp bia Bánh Mặn ức gà chiên Cứt Loại bỏ son cá hường rau răm trung cuon chien bo làm mứt me 多子多福笔趣阁 khăn Mùa Thu nên ว ดพระศร หล กส goi mang ngan ngon ван пис смотреть Canh ngheu nau chua thạch khoai mÓn 有卖草鱼苗的吗 Banh rán doremon Tuyết Nguyễn gà cuộn canh bí đao Canh cải lòng chả cua thịt Banh đau xanh vòng tay giÃƒÆ 饺子 Cá Chiên ga Nướng ngô trời nấm nấu súp cupcake vị lá dứa Bò tái chanh tương xoài đinh æ æ chuối Trái ớt sa tế khay đựng kem má ³ mon bun cha ha noi 博多天ぷら 有名 n bán