chè bí đỏ đậu đen hay còn gọi là chè bí ngô đậu đen vào những ngày hè nóng nực sẽ có tác dụng hạ nhiệt cơ thể, mát lạnh cổ họng làm sướng tê người. Học ngay cách nấu chè bí ngô đậu đen giản đơn này nhé.
Nguyên liệu cần có:
500 g
bí đỏ
100 g
đậu đen
100 g
nếp
200 g
đường cát trắng
bí khi được mua về ta gọt đi lớp võ trấu bên ngoài và rửa thật sạch. Đậu đen thì luộc qua rồi đổ nước để khô (để lấy đi mùi ẩm mốc của đậu).
đổ thêm 1l nước vào nấu sôi trong vòng 30 phút sao cho hạt đậu vừa mềm là được.
Sau khi đậu đã mềm thì cho 100 gram nếp vào và nấu sôi thêm 20 phút.
Tiếp là đổ bí vào ( bí nên cắt thành từng khúc hình vuông nhỏ ). Rồi nấu sôi thêm 30p ( sao cho bí mềm là được ) nhớ là bí phải thật mềm lúc đó ăn mới ngon nhá :D
Khi tất cả đã mềm thì cho đường vào rồi quấy đều, Sau đó để nguội rồi đưa ra chén bỏ vào tủ lạnh để ăn có cảm giác mát hơn, ngon hơn,
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
