Cách làm món Chả giò hải sản sốt Mayonnaise ngon tuyệt của nhà mình ;) Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, béo của sốt mayonnaise quyện với hải sản vừa đủ, và hợp với vị người ViệtNam
Cách Làm Món Chả giò hải sản sốt Mayonnaise

Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, béo của sốt mayonnaise quyện với hải sản vừa đủ, và hợp với vị người ViệtNam

 

Nguyên liệu cần có:

100 gram Mực
200 gram Tôm
100 gram Thịt cua (4)
Hoặc bất kỳ hải sản nào muốn ăn ( trừ cá ) cá dễ chín, dễ vỡ và làm nát chả giò.
1 củ Cà rốt
1 củ Hành tây
2 muỗng lớn Mayonnaise
2 quả Trứng
1 gói Bột chiên xù
1 gói Bột mì
½ (một phần hai) muỗng bột nêm
¼ (một phần tư) muỗng muối
¼ (một phần tư) muỗng tiêu
1 gói Bánh pía.

Hướng dẫn cách làm:

Mực, tôm bóc vỏ chần sơ, xắt hạt lựu (1)

Cà rốt: thái sợi (2) chần sơ

Hành tây: xắt hạt lựu (3)

Ướp trong 30p (1) (2) (4) bột nêm, muối, tiêu (5)

Cho dầu vào chảo + (3) đảo cho hành chín, thơm + (5) vào đảo sơ qua cho ra rổ để làm ráo hải sản (6);

Trong chảo lớn trộn: (6) + 2 muỗng lớn Mayonnaise ( có thể ít hoặc nhiều hơn tuỳ vào khẩu vị nhưng không nên cho quá nhiều, Mayonnaise chảy sẽ làm ướt bánh khó cuốn, và cuốn không đẹp.

Sau đó cuốn bằng bánh pía.

Cách chiên:
Trước khi chiên cho chả giò lần lượt phủ qua: bột mì -> trứng đánh -> bột chiên xù và cho vào chảo đầy dầu ( sẽ giúp chả giò chín đều và không cần trở để tránh vỡ chả giò. )

Chiên vàng đều hai mặt để ráo mỡ, dùng kèm chấm với Mayonnaise + tương ớt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem rán nem rán hải sản chiên xù xốt cha gio hai san nem rán hải sản cha gio

x脿o Ghé cach lam banh mi nương mì ý sốt kem thịt gà Bun Bo hue cà tím áp chảo canh rieu ca ngan nau dua thom ngon tận hưởng cuộc sống 1 day nâu Trứng chiên cà bánh cay bánh nếp hình trái cây chà và cut lon xao me salad rau củ trộn dầu giấm dân Hàn rau cu nuong cách nấu lẩu chay làm ruốc cách làm châu chấu rang nghe ga nuong sot cam canh đậu hũ hải sản công thức đậu hũ ngon bánh cam đậu hũ om tôm Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Khéo tay cach lam muffin chocolate nghỉ lễ tưới ga nuong cherry coke ngon banh ngot mini bánh quế dâu tây Ga tam Cach nau xoi âm thực cánh gà sốt dầu hào ngon mứt tắc ngào đường chao cách làm mứt tắc món ăn từ rau củ Khìa mứt làm quất Dứa thơm loại bỏ mỡ bụng gừng ớt canh bi do nau dau ngon gà tikka canh rau dền nghêu hoa hat sen thom ngon Thòm cách nấu xôi bun cha thit tào phớ thập cẩm banh bong lan Thước Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt kem chuối sữa dừa Làm Bánh troi GI kem bí ngày hè Viet quat Cach lam goi sua canh thịt bò dứa thơm món canh Hằng trang nhÃƒÆ banh sua chua dau chanh day nui xao thit bo vien Vải da bo kho công thức kimbap Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân cách nâu ăn bò kho khế che bien banh pancake mẹo nhỏ lam banh flan dua cách làm thịt quay thịt heo quay Nga banh sua chua chanh day banh bong lan dua banh flan dua thom ngon khoai tây bọc cá chiên bánh pudding đổi món cá nục Bánh BAO công thức trứng chiên củ cải cách chọn chanh leo món bingsu luộc chín banh coconut ngon tôm chiên canh hoa bi rieu cua ngon nau canh atiso mon an moi ngay món ngon từ khoai lang mực hấp bảo vệ Món Kho chế biến bò khô cay nui xao chay nướng Tôm hấp bơ tiêu hóa lão hóa huyết áp tiêu Món ăn ngon Món cháo cach lAm xuc xich duc nhậu chân giò quay vo hongkong Nau An mực bột nắng Chao Tom mì gói xào cay mua dong trà sữa banh mochi khoai lang com rang dua Làm kem cach lam mon ca hap Dê nướng ratatouille ngon Giảm cân không cần ăn ít thay sườn lợn nướng kiwi mi Y tron