Canh không thể thiếu trong bữa ăn gia đình nên cũng là đề tài mà các bà nội trợ phải suy nghĩ làm sao có món canh ngon ngọt cho gia đình. Hoa là một loại nguyên liệu mà khi nghe thấy ai cũng nghĩ đến điều hạnh phúc, niềm vui và nỗi nhớ.
Nguyên liệu cần có:
1 kg
cua đồng
500 gr
hoa thiên lý
1 thìa
bột canh, dầu chiên, hành băm, muối
Cua đã được làm, xay và lọc
Hoa thiên lý đã rửa thật sạch, nhớ nhẹ tay khi rửa vì đó là hoa. Ngâm nước muối loãng trong 2 phút
Nước cua đã lọc cho vào nồi thêm bột canh, muối, khi nước cua sôi thì gạt thịt cua sang góc nồi và cho hoa vào góc không có thịt cua nổi tránh làm vỡ cua. Sau khi cho rau vào và canh sôi trở lại thì tắt lửa và cho gạch cua đã xào cùng hành phi thơm vào trên cùng. Như vậy món canh này sẽ thơm của hoa, quện với mùi cua gạch thật tuyệt. Không tin làm thử đi mà thưởng thức cùng lời khen ngợi.
bữa ăn có canh cua ăn vào thấy người nhiều năng lượng. Ăn vào thấy sao thì mọi người đánh giá, làm thử và gửi lời bình cho mình nhé. Mong lắm hỡi ai!
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
