Rau xanh ai cũng biết tác dụng của nó, vô cùng giản đơn khi chế biến món này nhất là đàn ông như tôi.
Nguyên liệu cần có:
100 gr
cá thát lát
1 bó
cải xanh
Hành lá, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, lá thì là
Hành lá, thì là xắt nhỏ trộn với cá sau khi lựa xương vì nhiều khi họ nạo cá vẫn bị sót, cho các gia vị vào trộn chung với cá ( để lại 1 ít nước mắm nêm khi nấu xong canh cho thơm) trộn đến khi cá thật dẻo.
Rau cải rửa thật sạch, xắt nhỏ 1 cm, nấu sôi nước dùng, lấy thìa nhỏ xúc cá bằng trứng chim cút cho vào nồi canh, khi nước sôi lại thì cho rau vào, đun tiếp cho canh sôi cùng rau, nêm cho vừa ăn thì tắt lửa, và dọn ra tô cho bữa ăn đủ món.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
