Cách làm món Canh cá hồi nấu chua kiểu miền Nam ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá hồi là thực phẩm rất bổ dưỡng mà hiện nay trên thị trường cũng ko quá khó kiếm, giá cũng có thể chấp nhận được khi muốn cải thiện bữa ăn cho tổ ấm. Cá hồi da trơn nên nấu canh theo kiểu miền Nam chua chua, ngọt ngọt,nhiều rau và nổi mùi rau ngổ, mùi tàu sẽ hợp hơn nhiều với kiểu canh cá chua của miền Bắc
Cách Làm Món Canh cá hồi nấu chua kiểu miền Nam

Cá hồi là thực phẩm rất bổ dưỡng mà hiện nay trên thị trường cũng ko quá khó kiếm, giá cũng có thể chấp nhận được khi muốn cải thiện bữa ăn cho tổ ấm. Cá hồi da trơn nên nấu canh theo kiểu miền Nam chua chua, ngọt ngọt,nhiều rau và nổi mùi rau ngổ, mùi tàu sẽ hợp hơn nhiều với kiểu canh cá chua của miền Bắc

 

Nguyên liệu cần có:

1 đầu cá hồi/ bộ hài cốt cá hồi ( khoảng 50-60k)
2 quả Cà chua:
Giá đỗ: 150gr
1 cây Dọc mùng:
Đậu bắp: 200gr
Rau ngổ, mùi tàu, hành : mỗi rau 1 ít
Me dạng mứt : 2-3 muỗng to ( ngon hơn me tươi)
½ (một phần hai) quả Dứa:
Đường: 1,5-2 muỗng tuỳ khẩu vị

Hướng dẫn cách làm:

 

Hầm đầu cá hồi hoặc xương cá hồi khoảng 20-30ph , cho thêm chút bột canh khi hầm cá cho đậm đà

 

rửa thật sạch cà chua bổ kiểu múi cau, thái vát đậu bắp, me dun loc lay nuoc,rửa rồi bóp cho ráo nước dọc mùng, dứa thái miếng mỏng

 

xắt nhỏ các loại rau ngổ, mùi tàu, hành lá

Cho lần lượt cà chua, dứa, đậu bắp, dọc mùng, giá vào nồi canh( Lưu ý các nguyên liệu chỉ vừa chín tới mới giòn ngon)

nếm nêm bột canh, me, đường, một chút nước mắm cho dậy mùi, Bột gọt (mì chính), bột nêm ( canh cá này nổi bật vị chua ngọt kiểu miền Nam)
Nếu muốn ăn cay có thể thêm ớt quả.

 

Thả rau thơm và trình bày ra bát.Dùng nóng. Mong ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam canh nấu chua kiểu

Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp cạof="/index.php?q=Bánh trung thu kem lạnh Bud">Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu