Cách làm món Canh cá hồi nấu chua kiểu miền Nam ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá hồi là thực phẩm rất bổ dưỡng mà hiện nay trên thị trường cũng ko quá khó kiếm, giá cũng có thể chấp nhận được khi muốn cải thiện bữa ăn cho tổ ấm. Cá hồi da trơn nên nấu canh theo kiểu miền Nam chua chua, ngọt ngọt,nhiều rau và nổi mùi rau ngổ, mùi tàu sẽ hợp hơn nhiều với kiểu canh cá chua của miền Bắc
Cách Làm Món Canh cá hồi nấu chua kiểu miền Nam

Cá hồi là thực phẩm rất bổ dưỡng mà hiện nay trên thị trường cũng ko quá khó kiếm, giá cũng có thể chấp nhận được khi muốn cải thiện bữa ăn cho tổ ấm. Cá hồi da trơn nên nấu canh theo kiểu miền Nam chua chua, ngọt ngọt,nhiều rau và nổi mùi rau ngổ, mùi tàu sẽ hợp hơn nhiều với kiểu canh cá chua của miền Bắc

 

Nguyên liệu cần có:

1 đầu cá hồi/ bộ hài cốt cá hồi ( khoảng 50-60k)
2 quả Cà chua:
Giá đỗ: 150gr
1 cây Dọc mùng:
Đậu bắp: 200gr
Rau ngổ, mùi tàu, hành : mỗi rau 1 ít
Me dạng mứt : 2-3 muỗng to ( ngon hơn me tươi)
½ (một phần hai) quả Dứa:
Đường: 1,5-2 muỗng tuỳ khẩu vị

Hướng dẫn cách làm:

 

Hầm đầu cá hồi hoặc xương cá hồi khoảng 20-30ph , cho thêm chút bột canh khi hầm cá cho đậm đà

 

rửa thật sạch cà chua bổ kiểu múi cau, thái vát đậu bắp, me dun loc lay nuoc,rửa rồi bóp cho ráo nước dọc mùng, dứa thái miếng mỏng

 

xắt nhỏ các loại rau ngổ, mùi tàu, hành lá

Cho lần lượt cà chua, dứa, đậu bắp, dọc mùng, giá vào nồi canh( Lưu ý các nguyên liệu chỉ vừa chín tới mới giòn ngon)

nếm nêm bột canh, me, đường, một chút nước mắm cho dậy mùi, Bột gọt (mì chính), bột nêm ( canh cá này nổi bật vị chua ngọt kiểu miền Nam)
Nếu muốn ăn cay có thể thêm ớt quả.

 

Thả rau thơm và trình bày ra bát.Dùng nóng. Mong ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá hồi canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam canh nấu chua kiểu

TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây