Hướng dẫn cách làm:

Cà và hành lá là hai nguyên liệu chính

Cà đem lấy mũi dao sẻ nông vỏ trước khi nướng cho khỏi bị vỡ. Nướng cho vỏ hơi cháy xém

Nướng xong, bóc vỏ, cắt cà làm 4-5 khúc. Cho dầu vào chảo nóng, xào cà cùng muối, bột nêm, đường và đảo đều rồi cho hành lá cắt nhỏ vào nữa là xong. Dọn ra đĩa chấm với nước mắm cũng ngon.

bữa ăn gia đình cho 4 người đã xong. Chén thôi.