Nhà mình hay ăn cá lắm mà sang lắm mới mua cá thu, chứ cá cơm cũng đã ngon lắm rồi.
Nguyên liệu cần có:
2 con
cá thu đao
băm nhuyễn
Hành tỏi
2 quả
cà chua
2 thìa
nước mắm
1 thìa
nhỏ đường đỏ
½ (một phần hai) muỗng cafe
tiêu xay
½ (một phần hai) thìa
nhỏ bột canh
1 củ
hành tây
Cá rửa muối loãng, cắt làm 3, cà chua cắt nhỏ, hành xắt nhỏ, ướp cá với bột canh hoặc muối cho chắc cá khoảng 5p
Phi thơm hành tỏi và hành tây rồi sốt cà chua cho chín. Rồi cho ra tô. Tiếp đến cho cá vào chiên trong chảo
Phi hành tỏi
Sốt cà chín
Cá chiên đều hai mặt sau đó cho cà đã sốt cùng nước mắm, tiêu vào đun nhỏ lửa cho thấm vào cá khoảng 5p thì tắt lửa.
Dọn ăn cơm tối thôi, giờ đã 6:30 rồi.Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
