Nhà vẫn còn món cá Phèn Ba Tri, Bến Tre mà lại có nồi chiên không khí nên rất ưa dùng nó để ăn món ăn chiên đã đời
Nguyên liệu cần có:
7 con
cá phèn biển Ba Tri
3 củ
sả băm nhuyễn
Tỏi, hành, ớt, đường, bột nêm, muối.
1 muỗng canh
dầu
Cá phèn làm sạch, ướp muối và dội lại để bớt mặm
Cá ướp với ớt, hành tỏi băm, bột nêm, 1 muỗng đường, sả. Thời gian ướp khoảng 15-20p.
Hướng dẫn cách làm:
Khi đã hết thời gian ướp thì nên cho khoảng 1 muỗng canh dầu vào cá. Cho cá vào nồi chiên không khí và để 150 độ và 20p.
Sau 20p thì các bạn thấy màu thật đẹp và thơm phức. Thịt cá trắng, không nhiều xương, cá này chấm nước mắm gừng ớt quá ngon.
Đây là nồi chiên không khí. Rất tốt và tiện lợi cho sức khoẻ không cần mua giấy thấm dầu
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
