Cách làm món Cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên. ngon tuyệt của nhà mình ;) Với món cá chiên ngũ vị chỉ cần vài bước giản đơn là mình đã hoàn thành một món thơm ngon và cực kỳ đưa cơm cho cả gia đình thưởng thức rồi ạ.
Cách Làm Món Cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên.

Với món cá chiên ngũ vị chỉ cần vài bước giản đơn là mình đã hoàn thành một món thơm ngon và cực kỳ đưa cơm cho cả gia đình thưởng thức rồi ạ.

 

Nguyên liệu cần có:

300 g Cá nhỏ có trứng.
1 cây sả
1 tép tỏi to
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng cà phê bột canh ( có thể ước lượng thêm, bớt cho hợp khẩu vị với gia đình bạn )
1 ít tiêu xay nếu ăn được cay có thể cắt thêm vài miếng ớt

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá tươi lấy từ ngăn đá tủ lạnh ra sả nhanh vào nước lạnh cho rơi hết phần đá nhỏ bám quanh cá ( sả nhanh không cần lâu ) , để cho cá ráo nước một chút thì ướp gia vị luôn được.

 

Cá cho hết vào cá vào một chiếc âu. Lần lượt cho sả với tỏi đập dập băm thật nhỏ, bột canh, ít tiêu xay, bột nghệ , các bạn nhớ cho thêm chút dầu chiên ( cho thêm dầu chiên khi ướp để trong quá trình ướp gia vị không bị ra nước ). Khi đã cho đủ gia vị ta cầm miệng âu sóc cho gia vị thấm đều vào cá, cứ 5 phút ta sóc lại một lần, làm khoảng 4 lần như vậy là chiên được rồi nhé.

 

Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng già thì cho lượng dầu chiên nhiều một chút rồi để cho dầu chiên nóng già mới cho cá vào. Cá cho chỉ đủ một mặt chảo chiên cá sẽ ngon hơn mà không bị nát cá. Cá này phải chiên lửa to và để nguyên cho cá vàng, thân cá săn cứng lại mới được lật ,không thì cá sẽ bị nát nhé. Khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra rổ sắt đã lót giấy thấm dầu rồi lại lần lượt chiên hết số cá còn lại.

 

Cá chiên xong bày ra đĩa theo ý thích. Món cá chiên này rất nhanh ,không cầu kì mà lại cực đưa cơm đó nhé. Thơm ngon lắm đó ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng chiên trứng chiên trứng cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nhỏ

lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong