Cách làm món Cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm, cách làm món cá lóc kho thịt ba rọi, cá lóc kho thịt ba chỉ, hướng dẫn làm Cá lóc kho thịt ba chỉ ngon miệng dễ đưa cơm..
Cách làm món cá lóc kho thịt ba chỉ đưa cơm

Từng miếng cá lóc kho thịt ba chỉ thấm đều gia vị, béo ngậy, thịt cá săn, dai quá ngon kết hợp với vị béo ngọt đặc trưng của thịt giúp món ăn kích thích vị giác.

Để làm món này các bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đơn gian sau:

Nguyên liệu gồm có:

– Cá lóc cắt: 500gr

– Thịt ba chỉ: 200gr

– Gừng: 1 củ nhỏ;

– Hành: 1 củ;

– Tỏi: vài nhánh,

– Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay)

– Ớt: 1 quả

– Gia vị: Nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm


Hướng dẫn cách làm Cá Lóc Kho Thịt Ba Chỉ Như Sau

– Hành + tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

– Gừng rửa thật sạch, thái lát to mỏng, 1 ít gừng đem băm thật nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, thái chỉ.

– Cá lóc các bạn đem làm và rửa thật sạch, thấm khô, cắt khoanh.

– Ướp cá với hành + gừng + tỏi băm thật nhỏ + ớt + hạt tiêu + hạt nêm + mắm + nước tương. Ướp khoảng 1 tiếng cho các thấm đều gia vị.

– Thit ba chỉ chần qua nước sôi, sau đó vớt ra, rửa thật sạch, thái con chì.

– Ướp thịt với chút hành củ băm thật nhỏ, 1 ít hạt nêm cho thấm.

– Cho khoảng 2 muỗng dầu chiên với khoảng 1 muỗng ăn phở đường vào chảo. Đun cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì bỏ thịt vào đảo qua.

– Tiếp theo các bạn cho tiếp cá vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, thi thoảng đảo mặt cá cho cá thấm nước màu.

– Xếp gừng thái lát vào nồi, tiếp đó xếp tiếp đến cá, sau đó trút thịt và các gia vị ướp cá vào. Cuối cùng là đổ nước (các bạn nên dùng nước sôi) vào ngập mặt cá.

– Cho nồi cá lên bếp, nấu sôi trở lại, sau đó hạ lửa nhỏ, đun cho đến khi nước trong nồi cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) so với lúc đầu thì mở hé vung nồi. Cứ thế đun tiếp cho đến khi nước kho cá cạn sền sệt là được.

– Kinh nghiệm: Cá sẽ ngon hơn khi được kho 2 lửa, vì thế khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì các bạn tắt bép, đẻ nguội hẳn rồi mới đun tới khi cạn nước, tắt lửa.

Mong các bạn thành công với món Cá lóc kho thịt ba chỉ !

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn Chú tôm nấu miến do chua ngay tet Quà lẩu tôm Pho bo