Cách làm món Cá cơm khô rang đường, mật ong ngon tuyệt của nhà mình ;) Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.
Cách Làm Món Cá cơm khô rang đường, mật ong

Thời nay thế hệ trẻ chỉ muốn thụ hưởng những bữa ăn nhanh, món Tây mà quên đi đồ ăn dân dã mà bao đời nay, bao gia đình đã trải qua và đã sống cùng dân tộc bao nhiêu năm qua.

 

Nguyên liệu cần có:

300 gr cá khô Kiên giang
2 thìa nước mắm
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh mật ong
1 thìa ớt bột ít cay
1 thìa ăn sữa chua của Vinamilk tiêu xay
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
3 muỗng canh dầu đậu nành
1 quả chanh
Hành tỏi băm

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá cơm khô mua về vẫn còn nguyên đầu nhưng cá cơm rang nên bỏ đầu thì hơn, khỏi sợ cát.

 

Phải mất thời gian nhặt đầu cá thì mới ngon. Rửa cá kỹ sẽ khg còn cát, để ráo

 

Cho dầu vào nồi nóng, phi thơm hành tỏi, cho cá vào noiif đảo với lửa vừa phải và rang cho cá khô bớt và thấm dầu.

 

Trong khi chờ ca thì ta pha nước mắm, đường, ớt, bột nêm, tiêu vào bát và vắt chanh vào ( trừ mật ong ) đánh đều và tan đường.

 

Khi các đã rang khô thì cho hỗn hợp mắm vào nồi, đun nhỏ lửa để cá thấm mà không cứng. Khi thấy mắm và cá đã quện vào nhau rồi thì ta cho mật ong vào cuối cùng, tắt lửa và thêm hành lá vào nữa là hoàn thành món cá cơm

 

bữa ăn có cá, ớt Đà Lạt và canh cải nấu moi nữa là bữa ăn tối ngon lành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm cá cơm khô rang đường mật ong cơm khô rang

quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê canh đậu nấu nấm Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối xuân miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon