Đi ăn quán cơm dọc đường thấy có món cá nên về học làm, vậy mà ngon ghê cơ.
Nguyên liệu cần có:
200 gr
cá bống
1 muỗng cafe
tiêu hạt đập dập
2 trái
ớt nhỏ
1 thìa
đường
50 gr
thịt 3 rọi mỡ
Hành lá, nước mắm, nước màu, hành tỏi băm thật nhỏ
Cá bống mua về lấy miếng vải bọc và chà cho hết vẩy nhỏ đen. rửa thật sạch và ướp với các loại gia vị, hành, tỏi băm trong 15 phút cùng thịt thái vuông
Cho nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, riu riu sôi cho cạn và nước kho sền sệt. Hành lá phi lên rồi cho lên trên mặt cá và dọn ăn cùng canh chua và khoai lang hấp cơm.
Hướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
