Hướng dẫn cách làm:

rửa thật sạch mấm rơm chẻ đôi, cắt khúc đậu khuôn chiên ướp gia vị bột nêm chay bột ngọt muối để 10'. rửa thật sạch cắt khúc bí đỏ, măng tươi, su trắng cho lên bếp đổ nước vào hầm cho ra nước ngọt.

Tao nguyên liệu đã ướp sẵn với dầu chiên ba rô đến khi thơm, đổ toàn bộ vào nồi nước dùng đang hầm.

Sôi lên nhỏ lửu nếm lại để 5' tắt lửa. Bỏ bún ra tô chang nước dùng vào trang trí.