Hướng dẫn cách làm:

tôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, lấy chỉ đen. chừa đuôi tôm lại

cắt viền cứng xung quanh lát bánh mỳ rồi cắt bánh mỳ làm đôi. dùng cây cán cho lát bánh mỳ mỏng ra

phết giò sống lên lát bánh mỳ, dùng thìa dàn giò sống cho thật đều. cho tôm vào giữa rồi cuộn lại.

nếu thích có thể rắc thêm ít mè rang lên.

cho 3 - 4 thìa dầu vào chảo, làm nóng rồi cho bánh mỳ vào chiên vàng đều các mặt. ăn kèm tương ớt.