Nguyên liệu cho 6 cặp bánh
Nguyên liệu cần có:
200 g
bột nếp
20 g
bột gạo
200 g
sữa tươi không đường
1 ít
muối
12 miếng
lá chuối tươi cỡ 8×8cm
6 miếng
Giò, hoặc chả
Cho bột nếp và bột tẻ, muối vào trộn thật đều. Đổ sữa tươi vào hỗn hợp bột rồi nhào thành khối bột mịn
Chia bột thành 12 viên bằng nhau vo tròn lại ,sao đó ấn cho dẹt ra Bôi 1 lớp dầu mỏng lên để chống dính cho lá chuối rồi xếp bột bánh đã nặn dẹt lên trên Bật bếp nồi hấp , khi nước sôi thì chúng ta cho bánh vào và hấp trong 8 phút là bánh chín
Khi bánh đã chín ta gắp bánh ra và chờ nguội bớt rồi kẹp giò, chả vào là chúng ta đã có những cặp bánh giầy giò xinh xắn và hấp dẫnHướng dẫn cách làm:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)