Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
nấu nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít xì dầu, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.
Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun.
Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)