Món miến xào bắp cải giản đơn không tốn nhiều thời gian của bạn. Chỉ trong tích tắc bạn có thể chế biến xong món ngon cho bữa sáng của gia đình rồi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 150 Gr (Dong)

• Bắp cải 300 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• Tỏi 2 Tép

• Gừng 2 Lát

• Ớt 2 Trái

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh (Nhạt)

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm miến trong nước nóng khoảng 10-15 phút cho mềm rồi vớt ra, để thật ráo nước.

2

Bắp cải rửa thật sạch, bỏ phần lõi cứng còn phần lá đem thái sợi nhỏ.

3

Phi thơm ớt cắt nhỏ, tỏi băm, gừng băm và đầu hành lá băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho bắp cải vào đảo đều khoảng 1 phút.

4

Thêm miến cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 30ml nước tương nhạt vào, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa thì tắt lửa.

5

Cho miến xào ra đĩa rắc thêm tiêu, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)