Sợi miến mềm, không quá dai, quyện với mít non dân dã sẽ tạo cảm giác ngon miệng cho bạn trong bữa ăn. Một sự kết hợp rất tuyệt vời phải không nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 150 Gr

• Mít non 150 Gr

• Nấm mèo 2 Cái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Mít non rửa thật sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi, sau đó, để nguội, dùng tay xé nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Miến ngâm nước cho nở mềm, vớt ra, để ráo. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm, cắt bỏ gốc, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho mít non vào, xào khoảng 5 phút.

2

Tiếp theo, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào, đảo đều tay. Nêm gia vị muối, hạt nêm sao cho vừa ăn.

3

Cuối cùng cho miến vào, thêm hành lá, đảo đều khoảng 2 phút. tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)