Miến trộn theo kiểu Hàn Quốc với những sợi miến chín tới hòa quyện với với các nguyên liệu được xào chín như thịt bò, rau cải, cà rốt, ... thêm ít mè rang thơm béo hấp dẫn.
Cách làm miến trộn theo kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến 250 Gr (Khô)
  • Thịt bò 250 Gr
  • Cải bó xôi 200 Gr
  • Nấm bào ngư 50 Gr
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Trứng gà 4 Quả
  • Mè trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Dầu mè 4 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 5 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch lau khô cắt mõng thái sợi dài. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu mè và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Thịt ướp xong thì cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

2

Cà rốt, dưa leo thái sợi. Hành tây xắt mỏng. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm, thái sợi. Nấm bào ngư xắt nhỏ. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

3

Cải bó xôi cắt khúc rửa thật sạch, bắt nồi nước với ½ (một phần hai) muống cà phê muối, nước sôi cho rau vào đảo đều tắt lửa. Vớt rau ra rổ, xả qua nước lạnh rồi vắt khô nước. Trộn rau với 1 muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối . Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

Cách Thực hiện:

1

Luộc miến với nước sôi khoảng 5 phút, miến chín đổ ra rổ dội qua nước lạnh và để ráo. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

2

Trứng đánh tan lòng trắng, lòng đỏ riêng nhau. nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên chiên chín riêng từng loại rồi cắt sợi. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

3

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thơm cho nấm vào xào cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, xào nấm vừa chín tới cho nấm ra dĩa. Tiếp tục nấu nóng thêm 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tây, nấm nèo, cà rốt vào xào với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và cho ra dĩa. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò đã ướp vào xào chín, vớt thịt bò ra. Cũng với chảo đó, cho 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mè rang vào và khuấy đều cho tan đường. Nấu sôi hỗn hợp nước sốt cho miến vào đảo đều cho đến khi miến hoàn toàn thấm hết nước sốt thì tắt lửa. Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

5

Trộn miến với thịt bò, rau, nấm, dưa leo với tất cả nguyên liệu còn lại cho đều, cho ra dĩa và cho trứng thái sợi lên trên. Vậy là có 1 món miến trộn thật ngon cho cả nhà rồi nhé! Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc Miến trộn the0 kiểu Hàn Quốc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam miến trộn miến xào miến trộn thịt miến trộn rau củ miến trộn rau xào

lady finger ngon khoan vien chien ngon Khế Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi Tôm kho thịt chai bia cách kho cá với mía đậu hủ sốt nhãn nấu chè xoi boc xuc xich nuoc ep dua luoi sua sup miso thom ngon bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge xào cải bó xôi vuông nước ép chanh leo nem trái cây rán bò xào khóm chè kho đậu xanh chất liệu đất sét Canh ga rim khoai nướng kiểu âu sÃƒÆ nướng gà với thơm sinh to bac ha ngon cà ba sa kho Cắt hấp trứng oc buou hap me ngon Cún Khang Canh mọc nấu măng tươiy chè cốm nấu khoai trà sữa thạch phô mai trân châu Võ cach lam thit ngam thịt vịt xào củ cải cà rốt xào đậu que cách làm gỏi măng tươi goi buoi ha noi làm cá ngừ kho khóm cach lam muc nhoi cách nâu cháo lươn da heo gỏi bò trộn xoài bánh nướng hình cá thit boc trung cut sot ca xien nuong chay lam nuoc cham chao cách làm cupcake Đậu Hủ pha nuoc mam gung xào rau muống chay CÃƒÆ CH thit bo ham hat sen cơm hạt sen cảm tempura khoai lang cơm nắm chiên mặn mướp nấu nấm hương phà la cam canh thập cẩm bò viên Mùa thu Cua biển húng lót nồi cach che bien ca moi Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự nội thất cơm cháy Nộm dưa chuột

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.