Đây là món salad được rất nhiều bạn trẻ ưa thích. Món này sẽ cho bạn hương vị chua cay, càng ăn càng thích. Cùng Cooky làm món miến trộn salad đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 3 Bó

• Tôm tươi 200 Gr

• Thịt heo bằm 50 Gr

• Ngò rí

• Hành lá 1 Cây

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Cà chua 1 Trái

• Đậu phộng ¹/₃ Chén

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm 2 Muỗng cà phê

• Sả 2 Cây

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Lá chanh 2 Lá

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Rượu vang ¹/₂ Muỗng cà phê (Đỏ)

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, xẻ lưng lấy chỉ đen. Đậu phộng rang chín. Sả 1 cây cắt lát, 1 cây cắt khúc ngắn.

2

Miến luộc với nuớc sôi có pha chút muối. Khi miến chín trong vớt ra tô.

Cách Thực hiện:

2

Nấu 1 nồi nước khác (ít nước thôi) cùng với sả và lá chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu vang đỏ. Khi nước sôi cho tôm vào luộc.

3

Tôm chuyển màu đỏ là tôm chín. Vớt tôm ra cho vào chung với tô miến. Thịt heo bằm cũng nhúng vào nước sôi cho chín rồi cho chung vào tô miến.

4

Cho hết nguyên liệu còn lại vào tô miến tôm trộn thật đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong. Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)