Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Miến chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
rửa thật sạch thịt, hành lá, ớt, gừng rồi băm thật nhỏ tất cả.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào xào khoảng 2 phút.
Sau đó, cho hành lá và gừng băm vào, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, khuấy đều.
Tiếp đến, cho miến và 100ml nước lọc vào, mở lửa lớn, đảo đều.
Hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi cùng với ót chuông. Đun và khuấy đều thêm 1 phút nữa là được.
Cho miến ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)