Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hạt sen rút bỏ tâm sen. Miến ngâm nước lạnh cho nở mềm. Bạn có thể ngâm miến với nước ấm như vậy sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
Thịt gà rửa thật sạch, cho vào nồi nước cùng hạt sen tươi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút. Khi thịt gà chín, gắp ra, chặt miếng vừa ăn. Phần nước luộc gà và hạt sen tiếp tục nấu sôi nhỏ lửa thêm 1 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Cho miến ra tô. Thêm thịt gà luộc, hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào. Chan đều nước dùng gà, dùng nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)