Món ăn dùng nóng sẽ quá ngon, biến tấu một chút cho món mì Ý truyền thống với cách làm giản đơn hơn bạn đã có thêm một món cải thiện cho bữa sáng hay bữa trưa cuối tuần của gia đình mình. Sợi mỳ thơm lựng, xốt nhân đậm đà rất dễ ăn và ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr (Xay)

• Mì ý 200 Gr

• Thịt heo hộp 1 Hộp

• Sốt cà chua 1 Hộp

• Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)

• Hành tây 1 Củ

• Cần tây 20 Gr

• Hành boa rô 2 Cây

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Cà chua 1 Trái

• Tỏi 3 Tép

• Bơ 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch các loại rau củ. Cắt hạt lựu hành tây, cà rốt, ớt chuông xanh đỏ, cà chua. Cần tỏi tây cắt khúc ngắn. Tỏi băm thật nhỏ.

2

Đun nước thật sôi, cho vài hạt muối vào rồi thả mì vào luộc đến khi mì chín. Khi mì chín vớt ra rổ ráo nước rồi trộn với chút bơ cho mì khỏi dính vào nhau.

3

Cho dầu chiên vào chảo, cho lần lượt cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Đến khi hỗn hợp rau củ chín tái thì cho cà chua vào đảo đều, thêm 3 muỗng canh sốt cà chua.

4

Đến khi cà chua bắt đầu nhừ thì cho thịt bò vào đảo đều. Sau đó thêm hành tây vào trước.

5

Rồi đến cần tỏi tây. Cuối cùng bạn thêm thịt hộp tiếp tục đảo đến khi rau chín tới, thịt hộp quện vào nước sốt.

6

Phi thơm tỏi bằng dầu chiên. Cho mì đã luộc chín vào xào thơm khoảng 5 phút tắt lửa.

7

Lấy mỳ Ý xào thịt bò ra đĩa và cho hỗn hợp nhân lên là bạn có thể thưởng thức được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)