Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
Mì ý cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra, trộn với ½ (một phần hai) muỗng canh dầu ô liu.
Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc phần lá, đầu hành cắt nhuyễn. Nấm linh chi nâu làm sạch, rửa thật sạch.
Đun chảy 30 gram bơ, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Thêm đầu hành vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm nấm vào và xào trên lửa nhỏ khoảng 2 phút.
Thêm tôm, 2 gram ớt bột vào xào cho đến khi tôm chín.
Cho mì ý vào xào, thêm 15ml nước tương, 7ml nước mắm và hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.
Cho mì ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)