Trong các loại hải sản thì nghêu là thực phẩm rất được yêu thích không chỉ bởi ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Hôm nay Cooky.vn sẽ hướng dẫn mọi người làm món mì ý vị nghêu dành cho những bạn yêu thích món Ý nhé. Vị bơ thơm béo lẫn vào bên trong thớ thịt ngọt của nghêu. Nhà bạn sẽ mê ngay đấy.
Cách làm mì ý vị nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì ý 1 Gói
  • Dầu ôliu 250 ml
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Rượu trắng 225 ml
  • Nghêu 700 Gr
  • Ngò rí 20 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm cho nhả hết cát. rửa thật sạch vỏ qua nhiều lần nước. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

Cho ớt băm vào nồi nước ngâm nghêu, sẽ nhanh nhả hết cát hơn.

Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

2

Nấu nước sôi, cho mì vào trụng. Lấy tay bấm vào một cộng mì bất kỳ, nếu thấy mì mềm, vớt mì ra và cho vào ngay nước lạnh. Ngâm khoảng 2 phút vớt ra để trên rổ cho ráo nước.

Ngâm nước lạnh sẽ làm cho sợi mì có độ giòn, không bị bết dính.

Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu olive và bơ vào chảo rồi nấu nóng ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng và bơ tan chảy hết, bạn cho tỏi băm vào rồi phi trong khoảng 1’. Sau đó, thêm rượu trắng vào chảo. Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

2

Cho nghêu vào chảo rồi nấu trong khoảng 5’. Đến khi nghêu há miệng như trong hình là được. Lưu ý gắp bỏ những con nghêu không mở miệng ra nhé! Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

3

nếm nêm muối, bột ngọt vào. Rắc mùi tây vào cùng với nghêu. Nếu không thích mùi tây thì bạn có thể thay bằng húng quế cũng được. Mì ý vị nghêu

4

Nếu thích hương vị đậm, bạn có thể thêm một ít rượu vang nữa vào cùng rồi xóc đều lên cho nghêu thấm. Mì ý vị nghêu

5

Cuối cùng, bạn gắp mì ra đĩa, cho nghêu lên trên, rồi chan phần nước sốt nghêu vào cùng là xong rồi. Mì ý vị nghêu Mì ý vị nghêu

6

Món spaghetti nghêu ăn theo công thức này đảm bảo sẽ rất thơm và hấp dẫn cho xem! Mì ý vị nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý mì ý hải sản mì ống ý sốt nghêu mì ỳ sốt nghêu nghêu sốt bơ trộn mì mì sợi sốt bơ

lÃng bé yêu xe đạp chả cá rán Chè giun món khoái khẩu mùa hè của rẠhải sản sấy khô Điểm danh các món ăn ngày Tết miền muc nhoi com rang LÃƒÆ giang bong com rang cho bua sang cua bà May vÃƒÆ dau phu sot ngon thịt heo nhồi bánh trứng gà thịt chiên giòn trà bông giấy gói Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc Cà Kho cách làm thạch dừa non muối kim chi nấu gừng ca mu sot ot thai mứt gừng cay mứt cay mong tay hap 2 giấc ngủ giai khat ngay he nấu chè ba màu nẠu an ngon dậu hủ thực che hat de nau gung vịt kho đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi cach lam che hat le hat de nau gung ngon canh ga thom ngon Hướng dẫn nấu ăn cỏ Phà trÃƒÆ cá chiên sả cay cach che bien canh ga giỏ đựng đồ cơm rau củ sốt dầu ăn trứng Bun cơm nấu gừng hÃ Æ cach lam kem nho Thịt Heo mẹo làm mứt gừng Món chiên tự làm mứt gừng Giá đổ cánh gà nướng nướng cá rô sup ga vien canh thien ly thit ba chi rang la moc mat sup ga rau cu tu lam mut gung mut gung kho ngon cách làm sữa ngô tôm chiên nau mon xao ngon giản tom chien xu giái kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh sup ga rau cu ngon sup dua hau thit ga goi y thuc don goi thit bo làm bánh không cần lò Đặc Sản lam sup ga rau cu giày dép Mon ngon tu ca hoi goi tai heo vùng Ăn chơi mực rán Cách làm xoài lắc Bí đỏ hầm dừa hàn Tự chế giò sống Dinh dưỡng Cách bảo quản các món ăn ngày Tết lam sup cho be ghe cà chua làm sốt giàu dinh dưỡng công thức tôm chiên xù vit mang chua Bun Cha Giải Phẫu cá bông lau cach lam chuoi tron duong goi cuon ca basa cach lam tiramisu kieu moi tía tô rÃƒÆ nguoi an chay ca basa kho tau ca basa xao ot da lat cha ca chien com ngon cach lam cha ca la vong Công thức gato Gỏi cá mắm cay bữa cơm gia đình rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu rán