Mì Ý sốt thịt cua giản đơn, đủ chất mà chị em nên làm thử cho bữa sáng cả nhà nè! Sợi mì vàng, mềm, dai kết hợp với thịt cua đậm đà, hấp dẫn chưa từng thấy. Hãy chứng tỏ tay nghề vào bếp đi nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 250 Gr

• Thịt cua 200 Gr

• Nước dùng gà 300 ml

• Hành lá 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột nghệ 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Mì ý chần chín mềm với nước. Vớt mì ý ra, để ráo.

2

Đun sôi 300ml nước dùng gà, cho mì ý vào, trụng thêm lần nữa. Vớt mì ý ra đĩa.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè, cho thịt cua, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều 5-8 phút.

4

tắt lửa, cho phần sốt thịt cua lên trên đĩa mì ý. Trang trí thêm hành lá để món ăn trông hấp dẫn hơn nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)