Nếu bạn không phải là một người khéo léo trong nấu nướng nhưng vẫn muốn vào bếp chuẩn bị sẵn một món ăn giản đơn cho người phụ nữ mình yêu quý thì bạn có thể chuẩn bị sẵn một đĩa mì ý sốt kem giản đơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 150 Gr

• Kem sữa tươi 100 ml

• Phô mai 50 Gr (Parmesan)

• Thịt xông khói 3 Lát

• Trứng gà 1 Quả

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Ngò rí 5 Gr

• dầu chiên 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Thịt xông khói cũng cắt hạt lựu nhỏ như hành tây.

2

Đun nồi nước sôi có thả 1 muỗng cà phê muối để luộc mì ý. Cho mì vào nồi để mì ngập trong nước. Luộc cho đến khi bấm móng tay vào sợi mì mềm nhưng không nát là được, thời gian luộc khoảng 8 phút. Đổ mì ra rổ và xả qua nước sạch lạnh.

3

Cho chảo lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu chiên (hoặc bơ lạt) vào chảo, cho hành tây vào xào thơm nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, tiêu. Tiếp đó cho thịt xông khói vào đảo cho thịt hơi săn.

4

Cho 100ml kem tươi vào chảo và đun nhỏ lửa. Cho đến khi kem tươi sôi và hơi sánh là được. Trong 1 chảo khác, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào, đổ ốp la trứng gà.

5

Cho mì ra đĩa, xếp mì theo hình bông hoa cho bắt mắt. Rưới sốt kem hành tây, thịt xông khói còn nóng lên đĩa mì. Rắc thêm phô mai parmesan lên trên tăng độ ngậy, thơm cho món mì. Và cuối cùng đặt quả trứng tráng lòng đào vào giữa, rắc một ít ngò rí cho bắt mắt là đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)