Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm mì Ý sốt kem“. Mới nghe tên đã thấy hấp dẫn phải không nào nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực nước Ý thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này. Cùng thực hiện theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram mì ống.
- 2 quả trứng gà
- ¾ (ba phần tư) bát phô mai bào nhỏ.
- Muối
- Hạt tiêu
- Lá mùi tây băm thật nhỏ.
Cách chế biến:
- chuẩn bị sẵn lưng nồi nước, cho vào 1 muỗng cafe muối, đặt lên bếp, vặn lửa to. Chờ khi nước sôi, thả mì vào, khuấy đều. Khoảng 4-5 phút một lần dùng đũa đảo tránh để sợi mì bị dính vào nhau. Luôn giữ mì cho ngập nước. Tiếp tục nấu sôi khoảng 20 phút (có hướng dẫn trên bao bì). Khi mì chín, đổ ra một cái rổ sạch, để ráo nước.
- trộn thật đều trứng và phô mai vào bát nhỏ, đặt sang một bên.
- Sau đó, cho mì ống đã luộc vào đảo cùng với hỗn hợp trứng và phô mai, cho vào chảo, đun nhỏ lửa, đảo nhẹ nhàng để khỏi nát mì. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu và 1 muỗng cafe muối, nếm cho vừa khẩu vị. Bắc ra khỏi bếp. Có thể thêm nước sốt dành riêng cho mì Ý nếu bạn thấy mì khô. Rắc thêm rau mùi tây cho thơm và đẹp mắt nhé!
- Khi ăn, bạn dùng nĩa trộn thật đều đĩa mì lên nhé! Từng sợi mì Ý sốt kem tươi béo ngậy vị của trứng và phô mai vô cùng hấp dẫn. Với cách làm náy, các bạn có thể tự làm mì Ý sốt kem tại nhà mà không thua kém gì các nhà hàng nổi tiếng đâu nhé. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
