Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấu sôi 700ml nước. Cho mì ý vào luộc chín rồi vớt ra, dội sơ qua nước lạnh, để ráo.
Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen.
Đặt chảo lên bếp, cho 20gr bơ vào, đun chảy.
Cho 2 muỗng cà phê tỏi băm vào, phi thơm rồi cho tôm vào xào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Tôm chín thì trút ra đĩa.
Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm 30gr bơ nữa vào, đun chảy rồi cho mì vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Xào tới khi mì săn lại thì cho tôm vào, đảo đều.
Cho mì xào tôm ra đĩa, ăn nóng. Vắt chút nước chanh lên để món ăn ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)