Thay đổi món cơm bằng món mì xào vào dịp cuối tuần thời gian làm vừa nhanh, giá trị dinh dưỡng cao, giá trị tiền mặt cực thấp mà đảm bảo bạn thấy ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì 350 Gr (Trứng)

• dầu chiên 30 ml

• Thịt bò 450 Gr (Băm)

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Cải bó xôi 100 Gr

• Nước tương 60 ml

• Dầu mè 10 ml

• Mật ong 5 ml

• Sa tế 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho vắt mì vào luộc, mì chín thì vớt ra để ráo trên rổ.

2

Đặt chảo lên bếp cùng 30ml dầu chiên ở lửa vừa, khi dầu nóng đều thì cho bò băm vào xào thơm, khi thịt hơi săn lại thì cho tỏi băm cùng hành tây cắt lát vào xào ở lửa lớn.

3

Khi hành tây bắt đầu mềm thì cho cải bó xôi vào xào, nêm cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.

4

Trong một chén nhỏ, cho 60ml nước tương, 10ml dầu mè, 5ml mật ong và 2 muỗng cà phê sa tế vào trộn thật đều.

5

Cuối cùng, cho mì, bò băm vào tô trộn cùng với hỗn hợp gia vị trên là có thể dùng nhé! Tùy theo sở thích ăn cay mà bạn có thể gia giảm lượng sa tế.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)