Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt heo rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Dưa leo rửa thật sạch, cắt sợi.
Bí ngồi và cải bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
Mì chần trong nước sôi khoảng 6 phút rồi rửa qua nước lạnh.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho 3 muỗng canh sốt tương đen, 2 muỗng cà phê đường vào, đảo đều cho dậy hương rồi cho ra chén.
nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo khác, bỏ thịt vào xào chín tới. Sau đó, cho rau củ đã cắt vào, đảo đều tay trong khoảng 2-3 phút.
Cho tiếp sốt tương đen đã sơ chế ở trên cùng 2 muỗng cà phê dầu hào và 1,5 chén nước lọc vào chảo. Khuấy đều nước sốt, nấu sôi với lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút.
Hòa tan 2 muỗng cà phê bột bắp với nửa chén nước lọc rồi cho vào chảo sốt. Tiếp tục đun và khuấy đều khoảng 2-3 phút cho hỗn hợp sốt sánh lại thì tắt lửa.
Cho mì vào tô, cho vào hỗn hợp sốt vừa chế biến và dưa leo, trộn thật đều lên rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)