Măng chua muối chua không xa lạ với mọi người, nhưng để muối được hũ măng chua ngon, thơm vị cay chua ngọt thì không phải dễ nhé!
Cách làm măng chua muối chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Măng chua 1 Kg
  • Tỏi 2 Củ
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

Măng cắt miếng vuông mỏng vừa. Sau đem luộc 2 lần cho hết mùi và vị chua khi luộc cho 1 muỗng canh muối. Luộc xong vớt ra để ráo.

2

Tỏi, ớt cắt lát. Lấy 1 nồi cho 2.5 chén nước lạnh, cho giấm, đường, muối còn lại vào nấu sôi. Khi sôi tắt lửa cho tương ớt vào luôn rồi để nguội.

3

Cho măng vào thau to, cho ớt tỏi cắt lát vào, cho hỗn hợp nước đã nguội và ớt bột vào trộn thật đều. Sau 15 phút chờ thấm cho lọ đậy nắp kín hôm sau là ăn được. Nếu ăn thấy măng đã thấm chua cay ngọt thì cho tủ lạnh ăn dần. Măng chua muối chua ngọt Măng chua muối chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng chua măng muối chua măng chua muối muối măng chua măng chua muối chua

cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm