Mắm tôm là một loại mắm rất được ưa chuộng và phổ biến, mắm tôm dùng để ăn bún đậu, thịt cầy hay một số món khác. Mắm tôm được làm chủ yếu từ tôm nhỏ và muối ăn kết hợp với vị chua của nước cốt chanh, ngọt của đường, cay cay của ớt rất hấp hẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Mắm tôm 4 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Nên chọn những trái ớt chín, màu đỏ tươi.

2

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê đường cát trắng, bột ngọt và 4 muỗng canh mắm tôm, nước cốt chanh vào chén, khuấy đều.

3

Cuối cùng, cho ớt đã cắt nhỏ vào chén mắm tôm, khuấy đều. Mắm tôm có mùi rất đặc trưng, dùng để chấm kèm các loại món ăn rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)