Mắm ruốc chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng mà lại thơm ngon không kém ngoài hàng đâu. Cách làm cũng rất giản đơn và không mất nhiều thời gian của các mẹ nữa nhé!
Cách làm mắm ruốc chưng thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm ruốc 200 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Trứng vịt 8 Quả
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 10 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Đập 6 quả trứng vịt vào tô, đánh tan đều lòng trắng và lòng đỏ 2 quả trứng còn lại giữ riêng lòng đỏ. Hành tím băm và ớt băm thật nhỏ cho ra chén. Mắm ruốc chưng thịt Mắm ruốc chưng thịt

2

Cho mắm ruốc vào tô lớn, sau đó thêm thịt bằm, hành tím băm, ớt, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và trộn thật đều. Cho phần trứng đã đánh tan sẵn vào phần thịt và mắm ruốc, trộn thật đều lên hỗn hợp cho thấm vào nhau. Sau đó, hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Lưu ý chỉnh lửa nhỏ, nhớ bổ sung lượng nước trong nồi hấp và thường xuyên mở nắp cho mắm bốc hơi nước.

Mắm ruốc chưng thịt Mắm ruốc chưng thịt

3

Khi mắm gần chín, cho 2 lòng đỏ trứng thoa đều lên mặt mắm. Rắc hành lá cắt nhỏ, ớt cắt lát lên mặt cho thơm và đẹp mắt. Sau đó, hấp thêm khoảng vài phút nữa cho mắm chín (không cần đậy nắp). Mắm ruốc chưng thịt

4

Mắm ăn kèm với dưa leo, rau sống, cà muối chua và cơm nóng sẽ rất tuyệt! Mắm ruốc chưng thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm ruốc mắm ruốc chưng thịt heo thịt chưng mắm ruốc thịt heo chưng mắm ruốc thịt chưng

nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết nêmround-color: #17079B" href="/index.php?q=vừng đen">vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên cá thu rim mắm tỏi món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu chao ca thu thom gà kho xì dầu sup bi cach lam canh ga sot chua BUN BO Cách chọn cốm non mùa thu di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới