Lươn là món ăn không những ngon mà còn bổ dưỡng. Thay vì chế biến lươn thành những món quen thuộc như lươn xào lăn, lươn xào sả ớt thì chúng ta có thể biến tấu với món lươn bung miền Bắc. Theo chân Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé!
Cách làm lẩu lươn bung miền Bắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 600 Gr
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Bột nghệ 20 Gr
  • Cơm mẻ 30 Gr
  • Hành lá 50 Gr
  • Rau răm 30 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • dầu chiên 30 ml
  • Chuối chát 2 Trái
  • Mắm tôm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, lươn làm sạch, cắt khúc. Cơm mẻ lọc qua ray lấy nước. Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc

2

Hành lá, rau răm, chuối chát rửa thật sạch rồi cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng. Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc

Cách Thực hiện:

1

Cuộn lươn với thịt ba chỉ, nhúng qua dầu chiên rồi dùng hành lá cột lại cố định. Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc

2

Làm nóng 3 muỗng canh dầu chiên rồi phi thơm hành tím băm, cho củ chuối vào xào. Đổ nước cơm mẻ, bột nghệ, mắm tôm, hạt nêm, đường tiếp tục nấu. Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc

3

Cho lươn vào xào chung với chuối, thêm 2 lít nước, nấu sôi. Rắc ít rau răm, ớt lên rồi bắc xuống. Hãy thưởng thức ngay nhé! Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc Lẩu lươn bung miền Bắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu lươn nấu rau củ lẩu lươn nấu cay lẩu lươn cuộn thịt lẩu lươn lươn nấu lẩu

tản pizza thit heo rau củ hấp tôm đùi vịt nướng banh pho mai trứng cuộn ớt món ăn bổ dưỡng banh duc lac dừa tươi trộn tắc Vit long xoi hong canh mướp thịt chó thịt cuốn đậu hũ chè rau câu bun rieu rau cu sạc pin Nhấm lam banh bôt lôc RÃƒÆ Cach lam Bún tươi công thức canh cá bò nấu mẻ Ngọt giòn nau che dau trang bang noi com dien xoi chim hàu đút lò bánh cupccake ngan quay màu nâu đen cach lam kem dau tay công thức pizza bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm và bày mâm ngũ quả đẹp thit nau ca rot chù xoi xoai nep cam ngheu so oc hen hoành thánh nhân thịt chiên sườn heo rim tỏi mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn sot dau hao giẠm cà n nghe vang tia hoa sam món ăn huế bốc Sâm bắp chiên bột sushi trung cuon rong bien hai san ca phao ngon Phú Quốc lam my xao tom thit ngon tôm rim nươc dưa Hạn sốt dầu hào Trung Quốc cơm chiên chua ngọt cơm chiên tự chế móc treo chìa khóa 74 CÃƒÆ basa lam bap xao bo nộm đu đủ tôm thịt CA huong dan nau canh chua ca loc Đê soup khoai thit ba chi kho cui dua gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc cach lam che thap cam bun mong gio sun bánh khoai môn đậu xanh Canh trứng thạch vải MÃƒÆ Ãƒ cac mon ga Ä Ã i Bà P sushi cà cá cơm om tiêu Mẹo chế biến Caramen đậu hũ xào nấm cuộn nhịt cua bà cách làm bánh ngô đọc cach lam banh duc ngot Gạo là nho các món bún trộn pho mát que chiên cach lam banh chiffon cam cach lam canh ca khoai can nuoc nguy cơ khi ăn dưa muối Điểm danh những món ăn hấp dẫn hẠt sen bánh tuyết ngon nâ u tôm quả vải da nem trái cây rieu gà xào hạt điều nam ga snack sake chiên Oreo lẩu kem lý thường kiệt cach lam b52 xoi thịt cua xào nấm ca tim xao tom cà quẠboË kho sữa chua mít đón trung thu Đậu phụ cach lam rau muong xao ngon hÃƒÆ m