Thời tiết se lạnh như thế này mà có nồi lẩu gà ngải cứu để cả nhà ngồi quây quần nhâm nhi thì còn gì bằng. Cách nấu lẩu gà ngải cứu cũng giản đơn thôi. Các bạn hãy theo dõi hướng dẫn của Cooky bên dưới nhé.
Cách làm lẩu gà ngải cứu

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con (Gà tơ)
  • Nấm kim châm 200 Gr
  • Thuốc bắc 1 Gói
  • Lá ngải cứu 1
  • Trứng vịt lộn 4 Quả
  • Tàu hũ ky 2 Miếng
  • Bánh đa 100 Gr
  • Đậu hũ non 4 Miếng
  • Muối 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Sa tế 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp muối, hạt nêm. Thuốc bắc để sẵn ra đĩa. Lẩu gà ngải cứu Lẩu gà ngải cứu

2

Pha bột năng hoặc bột sắn với nước rồi cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xả nước. Lẩu gà ngải cứu

3

Đậu hũ cắt miếng, ngải cứu nhặt rửa thật sạch. Bánh đa khô ngâm nở, để ráo. Tàu hũ ki chiên sơ. Lẩu gà ngải cứu Lẩu gà ngải cứu Lẩu gà ngải cứu

Cách Thực hiện:

1

Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh lấy nước dùng lẩu. Múc ít nước lẩu ra một nồi nhỏ đun riêng, nêm một ít sa tế vào, đun cho đến khi nước thật sôi thì đập trứng vào.

Nên làm nhẹ tay để màng bọc quanh trứng không bị rách thì trứng sẽ tròn không bị biến dạng.

Lẩu gà ngải cứu Lẩu gà ngải cứu

2

Hớt bỏ váng đen của trứng nổi lên, trứng gần chín thì vớt ra cho vào nồi lẩu, trút nước luộc trứng vào luôn. nêm một ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.

Làm thế thì vẫn giữ được nước ngọt của trứng vịt lộn tiết ra, mà nước lẩu lại không bị đục.

Lẩu gà ngải cứu Lẩu gà ngải cứu

3

Dọn lẩu với bánh đa, đậu hũ và tàu hũ ki. Khi bắt đầu ăn mới thả thịt gà vào hoặc có thể cho vào đun sẵn trước khi ăn. Trứng vịt lộn ăn cùng món lẩu này rất hợp. Mong cả nhà ngon miệng với món lẩu gà nhé! Lẩu gà ngải cứu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu gà lẩu ngải cứu lẩu gà hầm thuốc bắc canh gà canh gà hầm thuốc bắc

daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng cơm gà chiên cảiạch vị trà xanh.php?q=Canh thịt ga">Canh thịt ga trốn háºackground-color: #1BDC43" href="/index.php?q=Làm bún">Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú