Trời vào thu, thời tiết trở nên se lạnh cho nên những món ăn ấm nóng sẽ là gợi ý hay cho bữa ăn gia đình. Lẩu cũng sẽ nằm trong danh sách các món ăn được ưu tiên hàng đầu. Cùng nấu món lẩu gà cay này nhé!
Cách làm lẩu gà cay

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con
  • Xương heo 200 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành boa rô 2 Cây
  • Cà rốt 1/4 Củ
  • Tỏi 10 Tép
  • Hạt tiêu 5 Gr
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Ớt 15 Gr (Khô)
  • Thì là 2 Gr
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Xúc xích heo 1 Cây
  • Muối 3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Sa tế 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Thịt gà chặt thành các miếng lớn sau đó đem rửa thật sạch cùng với xương heo. Hành boa rô cắt khúc, cà rốt cắt nhỏ. Lẩu gà cay Lẩu gà cay

2

Gừng cạo vỏ, cắt sợi một ít còn lại đập dập. Ớt khô cắt nhỏ, tỏi cắt lát. Cà chua cắt lát mỏng. Lẩu gà cay Lẩu gà cay

3

Nấm kim châm và nấm hương tươi rửa thật sạch, để ráo. Xúc xích cắt lát mỏng, rau ăn kèm rửa thật sạch. Lẩu gà cay Lẩu gà cay

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn một nồi, cho nước vào, nấu sôi. Cho thịt gà và xương heo vào chần sơ qua cho sạch và hết các vết máu. Lẩu gà cay

2

Rồi vớt thịt và xương ra, đem rửa nồi. Thêm 1.5 lít nước vào. Đun thịt gà và xương heo. Cho gừng đập dập, cà rốt, hành boa rô phần thân trắng, cà chua vào. Thêm 3 muỗng cà phê muối. Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa và đun liu riu trong 40 phút. Lẩu gà cay

3

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm gừng cắt sợi và tỏi vào xào trong 2 phút. Sau đó, thêm 1 muỗng canh sa tế vào xào cho đến khi có thể ngửi thấy mùi thơm của gia vị. Cho hết 5 gram hạt tiêu, 15 gram ớt khô, hoa hồi, thanh quế, 2 gram hạt thì là vào. Lẩu gà cay

4

Sau đó cho hỗn hợp gia vị cay trên vào trong nồi lẩu, đun liu riu trong 20 phút rồi thưởng thức. Khi ăn cho một số loại nấm hay ăn nhúng lẩu ăn kèm vào tùy ý. Lẩu gà cay Lẩu gà cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu gà lẩu thịt gà nấu lẩu gà cay lẩu cay nấu nước lẩu cay

ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết