Món lẩu cua mang hương vị đặc trưng của biển, rất thích hợp cho những bữa ăn sum họp, liên hoan. Với công thức dưới đây có thể chế biến một bữa ăn cho 2 người.

Nguyên liệu gồm có:

• Cua biển 1 Con

• Cơm mẻ 1 Muỗng canh

• Xương heo 1 Kg

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

chuẩn bị sẵn

1

Cua rửa thật sạch, chẻ tư, xương heo chặt nhỏ. Cà chua cắt miếng.

2

Thì là, hành lá, cần nước cắt khúc dài, khế rửa thật sạch cắt lát mỏng vừa.

Cách Thực hiện:

1

Xương heo hầm lấy nước lèo. Cà chua xào tỏi với dầu chiên xốt chín Chế nước lèo vào, nấu sôi cho mẻ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho khế chua, cua và ớt tươi vào.

2

Hành lá, cần nước nhúng vào nước lẩu. Dùng nóng với bún hoặc cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)