Thêm một món lẩu ngon cho lựa chọn ngày cuối tuần thêm vị. Cảm nhận từng miếng thịt cá lăng ngọt, mềm nơi đầu lưỡi cùng nước lẩu nóng hổi pha chút vị chua thanh, dịu ngọt.
Cách làm lẩu cá lăng măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lăng 500 Gr
  • Măng chua 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ớt 1 Trái
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Gừng, sả bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt, ngò gai, ngò om rửa thật sạch, để ráo nước.

2

Cá lăng rửa thật sạch, cắt khúc dày 1.5 cm. Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, cho gừng băm thật nhỏ vào nấu sôi. Khi nước sôi, cho cá lăng vào chần sơ qua.

3

Măng chua cắt bỏ phần gốc già, tước nhỏ, vắt khô. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và cắt miếng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm sả, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cá lăng vào, đảo đều 1 phút. Cho cá lăng ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp tục dùng nồi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cà chua, thơm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều.

3

Đổ chai lẩu thái, 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.

Chai lẩu thái bạn có thể mua sẵn tại các cửa hàng siêu thị có bán.

4

Cuối cùng, cho cá lăng, măng chua, ngò om, ngò gai, ớt vào, nấu sôi thêm 5 phút là được.

5

tắt lửa, dùng với bún tươi nhé! Mong các bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu cá lẩu cá lăng cá lăng nấu măng chua lẩu cá nấu măng chua lẩu cá nấu măng

sườn kho măng lam mut ngay tet cơm chiên xoài nong bánh gạo cay hàn quốc banh gato cuon thịt đông xiu mai gỏi bắp cải và bắp chuối Cách nướng banh mi cực xinh trứng cút om nấm rơm cà ri thịt ba chỉ SUSHI canh ga chien sot Quảng cach nau lau nau chao tom my y sot ca ngu hong văn dây nÂu ăn bánh sandwich kẹp trứng phô mai LÃƒÆ m gỏi cuốn tôm Bê mÃ Æ chiên cay bánh kem mùa đông ca chua bi Đưa sushi hoang cung mứt xoài chua Mẹo giữ hoa tươi cach nấu phở au bảng cach lam banh chuoi bo dau phong uc gà quán ăn vặt ngon lam xoi gac tron dua bánh muffin chuối Phở phiêu lưu ký bí đao hầm xương Dạy Nấu Ăn Ä i bia 2 tổ Trang Trí 膼岷璵 Cá mao ếch chưng tương che trôi nuớc mon cha ca chien bo nuong sa Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn ớt banh ga to cuon BANH CHUOI thạch trái chuối Thịt ga kho Nghe Cach lam soi đế lót ly xao nam ăn tô i kho muc chè sa kê chè nếp sữa dừa mua vai đậu xanh Trá pha nước chanh gà chiên sốt me phô mai vòng Lạ Canh cua Thịt Heo chien gion bà nh socola bo xao la lot ngon mướp xào làm bánh bao hat dẻ chè chuối khoai thịt gà kho hạt dẻ rau câu trái cây Sửa món quà thit kho khoai tay lam banh trung thu Thit ga xien nuong lẩu bắp bò banh mi hanh don gian Lam banh đau phong sốt bánh pizza CANH GÀ ruoc Chao huyet hương nấu bún thịt nướng bánh kem valentine trÃƒÆ mì cha chang bò số rượu bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún che bap ngon Gà chiên mắm trứng cút ca trung chien sot chua ngot cach lam ca hoi sot trung Bánh bao chay sùp cach lam sinh to thịt heo kho trứng cút rà u cà u muc nuong ca ri cach lam muc nuong sa te Những sai lầm khi nấu nướng biến thực canh giò viên rau củ công thức chè khoai lang tím Thịt heo