Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nhớ chọn loại bột trà xanh Nhật Bản để đảm bảo an toàn, không mua các loại bột trà xanh trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường.
chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Rây bột trà xanh qua rây để tránh bột bị vón cục.
Sau đó thêm 15ml nước nóng vào, đánh tan bột trà xanh, phải đánh nhẹ nhàng đủ để bột trà xanh tan trong nước đừng để hỗn hợp trà xanh bị vón cục. Khi thấy hỗn hợp bóng và nổi bọt là được.
Thêm 240ml sữa tươi và 12 gram đường vào nồi, khuấy cho tan hết đường rồi đặt lên bếp, đun cho đến khi hỗn hợp lăn tăn thì tắt lửa.
Dùng máy đánh trứng cầm tay mini (frother) để đánh hỗn hợp sữa lên cho nổi bọt. Nếu không có máy đánh trứng thì có thể bỏ qua bước này.
Thêm sữa nóng và phần bọt khi đánh ở trên vào hỗn hợp trà xanh. Có thể rắc thêm chút bột trà xanh lên trên cho đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)