Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ngoài ra nếu không tiện dùng lò nướng có thể cho lạp xưởng vào chảo dầu nóng chiên đến khi lạp xưởng chín.
băm thật nhỏ thịt bò rồi cho vào tô cùng với 15ml dầu hào, 5 gram đường cát trắng, 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5 gram bột củ hành, 5 gram bột nhục đậu khấu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 15ml rượu, 50ml nước, 15 gram bột mì, trộn theo cùng một hướng.
Dùng rượu trắng để rửa thật sạch ruột heo, rồi nhồi thịt vào chặt tay. Lấy dây nylon buộc lại thành nhiều đoạn ngắn, rồi dùng tăm xiên nhẹ để thoáng khí.
Cho lạp xưởng vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 175 độ C, nướng trong 25 phút.
Lạp xưởng bò chế biến theo công thức này không quá phức tạp hay mất thời gian, nguyên liệu cũng dễ kiếm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)