Kim chi củ cải còn có tên gọi là Kkakdugi – một trong những loại kim chi nổi tiếng của xứ Hàn. Cùng thử làm kim chi củ cải theo công thức giản đơn sau.- Emdep.vn
Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

So với các loại kim chi nổi tiếng khác của Hàn, kim chi củ cải khá dễ làm và không mất quá nhiều thời gian. bữa ăn ngày lạnh có một đĩa kim chi củ cải đặt trên bàn, sẽ trở nên ấm cúng hơn.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

Nguyên liệu

+ 2 kilogram củ cải

+ 2 thìa muối

+ 2 thìa đường

+ 1 thìa nước mắm

+ Hành tươi, tỏi, gừng

+ 3 thìa ớt bột

Cách làm

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Củ cải rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, để ráo nước.

- Cắt thành miếng vuông vừa ăn.

- Ngâm củ cải với 2 thìa muối, 2 thìa đường. Ngâm trong 30 phút.

- Sau 30 phút, vắt phần củ cải vừa ngâm để lấy nước.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Thêm 2 thìa tỏi, 1 thìa gừng băm nhuyễn, 4 nhánh hành tươi xắt nhỏ, 1 thìa nước mắm, 3 thìa ớt bột và phần nước củ cải vừa vắt vào, trộn thật đều cùng củ cải cho đều.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Lượng ớt bột tùy chỉnh vào sở thích ăn cay của từng người.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Cho củ cải vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín. Để ở ngoài qua một đêm, hôm sau có thể ăn được.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

Kim chi củ cải là một trong những món kim chi nổi tiếng ở Hàn Quốc. Với món này, bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Chúc bạn ngon miệng với món kim chi củ cải nhé.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi cu cai huong dan lam kim chi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt