Kim chi củ cải còn có tên gọi là Kkakdugi – một trong những loại kim chi nổi tiếng của xứ Hàn. Cùng thử làm kim chi củ cải theo công thức giản đơn sau.- Emdep.vn
Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

So với các loại kim chi nổi tiếng khác của Hàn, kim chi củ cải khá dễ làm và không mất quá nhiều thời gian. bữa ăn ngày lạnh có một đĩa kim chi củ cải đặt trên bàn, sẽ trở nên ấm cúng hơn.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

Nguyên liệu

+ 2 kilogram củ cải

+ 2 thìa muối

+ 2 thìa đường

+ 1 thìa nước mắm

+ Hành tươi, tỏi, gừng

+ 3 thìa ớt bột

Cách làm

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Củ cải rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, để ráo nước.

- Cắt thành miếng vuông vừa ăn.

- Ngâm củ cải với 2 thìa muối, 2 thìa đường. Ngâm trong 30 phút.

- Sau 30 phút, vắt phần củ cải vừa ngâm để lấy nước.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Thêm 2 thìa tỏi, 1 thìa gừng băm nhuyễn, 4 nhánh hành tươi xắt nhỏ, 1 thìa nước mắm, 3 thìa ớt bột và phần nước củ cải vừa vắt vào, trộn thật đều cùng củ cải cho đều.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Lượng ớt bột tùy chỉnh vào sở thích ăn cay của từng người.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

- Cho củ cải vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín. Để ở ngoài qua một đêm, hôm sau có thể ăn được.

Cách làm kim chi củ cải đúng vị Hàn

Kim chi củ cải là một trong những món kim chi nổi tiếng ở Hàn Quốc. Với món này, bạn có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Chúc bạn ngon miệng với món kim chi củ cải nhé.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kim chi cu cai huong dan lam kim chi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu rượu vang đỏ thính giác điếc thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc