Kim chi cải thảo chua chua ngon miệng, cách làm kim chi cải thảo tại nhà lại giản đơn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê đấy.- Emdep.vn
Cách làm kim chi cải thảo homemade ngon như ngoài tiệm

Kim chi giờ đã trở thành món ăn quen thuộc với nhiều người Việt. Cùng học cách làm kim chi cải thảo để đãi cả nhà bạn nhé.

Nguyên liệu cho món kim chi cải thảo :

+ 2,5 kilogram cải thảo tươi + ½ (một phần hai) quả táo xanh và cà rốt + 0,5 kilogram củ cải trắng, muối trắng + Nước tinh khiết + Hành lá + 1 bát con gừng băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) cốc ớt bột Hàn Quốc + 1 bát con tỏi băm thật nhỏ + 15 gram đường, 2 muỗng nước mắm ngon + 1 chén nhỏ bột nếp + 1 bó hẹ, 3-4 cây tỏi tây.

Cách làm kim chi cải thảo :

- Với cách làm kim chi cải thảo này, cải thảo mua về tách thành từng lá rửa thật sạch rồi thái khúc dài 4-5cm, rộng 3cm. - Đổ muối trắng đã chuẩn bị sẵn vào cải thảo và trộn thật đều tay, để trong khoảng 2h. - Cà rốt và củ cải thái sợi để riêng. - Trong thời gian chờ cải thảo thấm muối và héo đi, bạn có thể chuẩn bị sẵn phần gia vị ướp kim chi bằng cách: Hòa bột nếp với nước quấy ở lửa vừa cho đến khi trở thành hồ. Trộn hồ bột nếp với gừng tỏi băm thật nhỏ, đường và nước mắm. Có thể cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn rồi trộn cùng ớt bột Hàn Quốc. - Hẹ rửa thật sạch cắt khúc, tỏi tây lấy riêng phần trắng cắt xéo, táo xanh cắt nhỏ trộn chung với gia vị ướp kim chi. - Cải thảo đã đủ thời gian lấy ra vắt bớt nước cho đỡ măn, trộn chung với cà rốt, cải trắng và gia vị ướp. Xếp cải thảo vào hộp để khoảng 1 tuần là có thể ăn được. Cách làm kim chi cải thảo rất giản đơn đúng không? Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kim chi cải thảo kim chi cải thảo

thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến