Đảm bảo hương vị mới lạ của kim chi cải chíp sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng!
 Cách làm kim chi cải chíp siêu tốc

Với cách làm kim chi cải chíp như thế này bạn có thể ăn ngay sau khi hoàn thành mà không tốn thời gian gian chờ đợi kim chi lên men!

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram cải chíp; 20 gram muối; ½ (một phần hai) củ hành tây đỏ, thái lát mỏng; 2 nhánh hành lá, thái chéo

Gia vị:

- 30 gram bột ớt đỏ Hàn Quốc dạng mảnh; 15ml nước mắm; 5 gram muối tôm (nếu không có thì dùng nước mắm); 5 gram dầu mè; 2.5 gram vừng; 10 gram đường; 10 gram tỏi băm; 1 nhúm gừng băm

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rau cải chíp bỏ phần gốc và lá già, tách rời các lá ra, đem ngâm và rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Cho cải chip vào trong một bát lớn, rắc muối rồi trộn thật đều. Sau đó ướp trong 30-40 phút cho rau cải mềm.

Bước thứ ba(3): Hành tây thái lát mỏng, hành lá thái chéo. Trộn các nguyên liệu gia vị trong một bát.

Bước thứ tư(4): Đem rửa thật sạch lại lá cải chíp 2 lần rồi để ráo.

Sau đó thêm hành tây, hành lá và hỗn hợp nguyên liệu vào bát rau cải chíp. Bạn nên sử dụng găng tay nấu ăn rồi dùng hai tay trộn thật đều cho đến khi cải chíp được gia vị bám đều.

Thêm một xíu muối hoặc nước mắm cho vừa miệng, trộn thật đều là xong!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kim chi cải chíp!

Xem thêm >>> Măng tươi: Chế biến cách nào cho ngon và không độc hại?

Theo Khám Phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nhớ Trè æ½ trung cuon pho mai lam cha gio cua suon muoi toi chien banh canh ga mousse khoai lang ngon Khoai tây xào thịt ướp sốt trái cây mì gà lạp xưởng thịt vịt nấu chao nướng đào với bơ mật ong Cà Nuong si ro nước chanh ca ri tom vua thoi vua an gÃƒÆ goi sua chua deo tương ớt kiểu hàn quốc Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục giá Cách làm bánh khoai lang chả thịt ếch canh ca com dau Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen sau sinh cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang canh bí nấu thịt canh rau củ nấu chả cách làm canh chua cong thuc che ngon nấu súp bí đỏ tại nhà an toan thuc pham mỳ xào bảo quản thức ăn ca khoai hap thom ngon lưỡi lợn làm chè bưởi thế nào doi truong hap thit ba roi chien nguoi nấu cháo khoai lang Bánh mỳ thịt nấm rơm MasterChef ngộ mam trứng cuốn kiểu hàn cách làm chè vit kho gung lam suon non ham ngon chè trôi goi vit bap cai so huyet xao me ngon Đại chao thit heo Thuc don hang ngay Canh chua ca loc canh muop huong nau rau rau day gà mắm nhĩ nộm GiÃƒÆ ha dương châu dạ dày hầm salad gà cay giấy gói cach lam cheesecake Mong cach lam dau gac ÃƒÆ p cÃƒÆ thu Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ làm dạu phụ ngủ op let ngon xôi gấc dẻo cha gio bi do ngon mon ca tai chanh ngon snack táo rán chuà ẩm bánh bông lan bà m lá t bap bo to xao mỳ xào tôm thit bò om Chuối hấp cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Đất Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ canh đậu hũ non nấu mướp thịt xông khói cuộn trứng cua chien gion ca cuon thit ba chi thom ngon gà rang Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê cúng long heo suon om ngon banh trung thu khoai mon trung muoi hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa